Confit de canard et ses petites pommes de terre à poêler

Comtesse du Barry vous propose son célèbre confit de canard du Sud-Ouest accompagné des traditionnelles petites pommes de terre à poêler. La cuisse de canard est mise au sel une nuit durant puis confite à la graisse de canard, les pommes de terre à chair ferme simplement revenues puis parsemées d'une persillade parfumée.
Le bonheur est dans l'assiette!

Prix : 280g - 1 part(s) - 5.90 €

Prix aux 100g : 2.11 €

Le conseil de la Comtesse :
Parsemer de persil frais haché au moment de servir. Nous vous suggérons d'accompagner ce confit de cèpes sautés, de haricots verts ou tout simplement d'une salade verte aillée.

Ingrédients : Pommes de terre 55%, confit de cuisse de canard désossé 35%, graisse de canard, persil, ail, sel de Guérande, poivre.

Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 251 Kcal - 1047 Kjoules
pour 280g - 703 Kcal - 2932 Kjoules

Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100g - Protéines 11,4g - Glucides 16g - Lipides 15,7g