Confit de canard

**Administrateur** Mar 16 Oct - 19:09

(2 ailes entières et 2 cuisses)

Produit issu de canard gras fermier Label Rouge.

Produit sélectionné par Comtesse du Barry.

Prix : 1250g - 6 part(s) - 57.50 €

Prix aux 100g : 4.60 €

Le conseil de la Comtesse :
Bien égoutter les morceaux de confit puis les faire dorer dans une poêle bien chaude ou au four. Accompagner de champignons frais et de pommes de terre rissolés dans un fond de graisse restée dans le bocal.

Ingrédients : Viande de canard 50% minimum (2 ailes : magrets et manchons à partager, 2 cuisses), graisse de canard, sel fin.