Mousseline de céleri
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Mousseline de céleri
Administrateur Mer 17 Oct - 19:50
A avoir toujours en réserve pour accompagner nos plats fins cuisinés.
La mousseline de céleri accompagne les volailles,
les viandes blanches rôties.
A servie avec du Canard à l'orange ou du Canard bordelaise aux cèpes.
Ingrédients : Céleri 70% (céleri rave et céleri branche), pommes de terre, crème fraîche, beurre, amidon de blé, sel, poivre blanc, muscade.
Administrateur- Admin
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Date d'inscription : 15/10/2007 -
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