Lobe de foie gras d'oie entier mi-cuit

Médaille d'argent en 2004 et de bronze en 2006 au Concours général Agricole de Paris.

L'exceptionnelle saveur du terroir et de la tradition.
Les oies fermières élevées en 2006 sont les dignes descendantes des authentiques souches de Masseube ou de Gimont. Leur engraissement est bien entendu traditionnel : nos éleveurs utilisent pour cela du maïs blanc(autrefois nommé "blanc de pays"). Grâce à cette alimentation spécifique, la couleur des foies est légèrement rosée. leur goût subtil et leur texture unique les rendent incomparables.

Foie gras issu d'une oie fermière Label Rouge Sud-Ouest
Conditionnement en poche sous vide.

Prix : 200g - 6 part(s) - 42.90 €

Prix aux 100g : 21.45 €

Ingrédients : Foie gras d'oie, sel, poivre.
Conservation : 2 mois au réfrigérateur après la date de fabrication.