Jus de truffes
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Jus de truffes
Administrateur Mar 16 Oct - 0:02
Echappé de la truffe lors de la cuisson, ce jus fort en goût est idéal pour déglacer les plats de viandes rouges ou blanches et parfumer les meilleures sauces, comme la "Périgueux", ainsi que les veloutés de volaille ou de crustacés.
Prix : 70g - 27.50 €
Prix aux 100g : 39.29 €
Ingrédients : Jus de truffes (tuber melanosporum et brumale), sel.
Administrateur- Admin
- Nombre de messages : 339
Date d'inscription : 15/10/2007 -
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