Ballottine de volaille fermière au foie de canard

**Administrateur** Sam 20 Oct - 12:40

30% bloc de foie gras de canard

Une entrée raffinée à savourer sur un lit d'aspic avec du pain de campagne ou du pain blanc.

Prix : 205g - 4 part(s) - 12.50 €

Prix aux 100g : 6.10 €

A servir avec de la Gelée de volaille au Madère.

Ingrédients : Cuisse de poulet fermier désossée 65%, bloc de foie gras de canard 30% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre), Monbazillac, Porto rouge, Cognac, gélatine porcine, sel, poivre. Les vins et alcools contiennent des sulfites.

Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique moyenne
pour 100g - 263 Kcal - 1099 Kjoules
pour 205g - 539 Kcal - 2253 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100g : Protéines 14g - Glucides 1g - Lipides 23g